Основните съставки на ястието са авокадо и целина. Авокадото е чудесна алтернатива за тези, които не ядат риба и морски дарове. Обогатен с витамини А, D и омега-3 мастни киселини. Предотвратява развитието на атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания. Намалява нивото на липидите и холестерола в кръвта. Целината в комбинация с мед укрепва имунната система, подобрява тонуса и подобрява храносмилането. Пролетна салата от авокадо, целина с мед и зехтин е склад на витамини и минерали. Редовната консумация на тази салата предотвратява стареенето на кожата.
Необходимо е
- - голямо авокадо;
- - голяма краставица;
- - голям домат;
- - стрък целина;
- - лимон;
- - зелени на вкус;
- - пчелен мед;
- - 1 ч.л. соев сос;
- - 1 ч.л. винен оцет;
- - смес от различни чушки;
- - 2 с.л. зехтин.
Инструкции
Етап 1
Обелете краставицата. Мелене. Изпратете настъргана краставица в чаша. Нарежете домата на кубчета. Добавете към краставицата. Нарежете на ситно стръка целина, изпратете до краставицата и домата.
Стъпка 2
Разделете авокадото на половинки и извадете костилката. Извадете пулпата. Нарежете плодовете на кубчета и залейте с лимон.
Стъпка 3
Пригответе дресинг за салата. Комбинирайте винен оцет, зехтин, соев сос и мед. Разбъркайте старателно в хомогенна смес. Добавете пипер смес на вкус. Подправете салатата с солен сос.
Стъпка 4
Добавете нарязани билки към салатата, разбъркайте. Подредете на порции и сервирайте. Лека, диетична салата няма да остави никого безразличен.
