Замразеното грозде е вкусно, нискокалорично лакомство, което ще се хареса както на деца, така и на възрастни. За замразяване може да се използва само напълно узряло грозде. Замразяването е чудесен начин да се насладите на вкуса на гроздето през цялата година. Приготвянето на замразено грозде е лесно и просто.
Необходимо е
- Напълно узряло европейско грозде
- Захарен сироп
- Специални торбички или контейнери за замразяване
- Хавлиена кърпа
- Тава
- Хладилник, фризер
Инструкции
Етап 1
Абсолютно всички сортове грозде могат да бъдат замразени, но европейското грозде, което има тъмен цвят и плътна каша, е най-добре запазено. Само грозде с максимална зрялост е подходящо за замразяване. Изберете само напълно узрели плодове. Незряло грозде не трябва да се използва, тъй като замразяването прави невъзможно узряването на плодовете.
Стъпка 2
В бъдеще премахнете всички ранени, смачкани или развалени плодове от гроздето. Напълно почистете клона от различни видове отломки.
Стъпка 3
Изплакнете обилно гроздовете с течаща вода.
Стъпка 4
Не забравяйте да изсушите плодовете. За да направите това, най-добре е да поставите гроздето на хавлиена кърпа и да изчакате, докато изсъхнат напълно.
Стъпка 5
Подредете сушените гроздови гроздове върху поднос, който трябва да се съхранява в хладилник за 30 минути. През това време гроздето се охлажда предварително.
Стъпка 6
След това поставете тавата с плодове във фризера за 30 минути. След това извадете тавата от хладилника. Гроздето вече е напълно готово за поставяне в контейнери.
Стъпка 7
Препоръчва се преди замразяване да се излива захарен сироп върху леки сортове грозде, което ще гарантира качеството на замразяването.
Стъпка 8
Пригответе специални торбички или контейнери за замразяване, в които планирате да поставите гроздовите гроздове. Подредете плодовете в контейнер и ги поставете обратно в хладилника. Температурата на съхранение на замразеното грозде трябва да бъде не повече от минус 24 градуса. По-ниските температури могат да развалят гроздето.
