Овесените бисквитки са не само вкусни, но и здравословни печени продукти. Благодарение на основния компонент на това ястие - овесените ядки - той съдържа голямо количество лесно смилаеми растителни протеини и фибри, които стимулират процесите на храносмилане и също помагат за отстраняването на токсините от тялото. Диетолозите казват, че няколко парченца овесени бисквитки заместват порция овесени ядки.
Овесени бисквитки "Ядка"
За да направите бисквитки от овесени ядки и орехи ще ви трябва:
- 2 чаши овесени ядки;
- 1 супена лъжица. л. брашно;
- 2/3 чаша гранулирана захар;
- 100 г масло;
- 2 яйца;
- ½ орехи с черупки:
- ванилин или кора от един лимон.
На първо място, направете овесени ядки с овесени ядки. За да направите това, почистете люспите от отломки и преминете през месомелачка. Намачкайте маслото в бяло с гранулирана захар и, продължавайки да мелите, добавете яйца, едно по едно, както е посочено в рецептата. Масата трябва да се смила, така че захарта да не скърца под лъжицата, а да се разтвори напълно. Добавете нарязани ядки, ванилин или фино настъргана лимонова кора към маслената смес. Разбъркайте всичко добре, след това добавете каймената овесена каша и пшеничното брашно. Разбъркайте отново всичко добре, докато стане гладко.
Намажете лист за печене с маргарин и поставете чаша студена вода до него. Преди да вземете тестото, потопете една чаена лъжичка в студена вода - след това вземете малко тесто с лъжица и масата лесно ще се плъзне от мократа лъжица върху листа за печене. След като изложите цялото тесто под формата на малки сладкиши по този начин, печете бисквитките с овесени ядки във фурната за 15-20 минути при температура 170 ° C.
Овесени бисквити "Херкулес"
За да изпечете бързи и вкусни бисквитки Hercules, трябва да вземете следните съставки:
- 100 г фино смлени овесени ядки;
- 200 г груби овесени ядки;
- 7 с.л. л. масло;
- 130 г течен мед;
- кора от 2 лимона;
- 2 с.л. л. смляна канела;
- 50 г сусам;
- сол.
Поставете маслото, меда, канелата и лимоновата кора в тенджера. След това сложете на слаб огън и нагрявайте, като бъркате непрекъснато. Когато маслото се разтопи напълно, добавете фините и груби овесени ядки, сусам и разбъркайте добре. Трябва да получите плътна маса.
Загрейте фурната до 180С. Застелете лист за печене с хартия за печене за печене. Разточете тестото на слой върху набрашнен плот и изрежете от него малки кръгчета с равномерни ръбове със стъклена, стъклена или специална форма. Разстелете бисквитките „Херкулес“върху пергаментна хартия и поставете листа за печене във фурната за 15 минути. Готовите бисквити Hercules са кафяви по краищата и златисти в средата. Охладете печените продукти върху лист за печене, след което внимателно прехвърлете бисквитките в чиния.
