Домашните торти трябва да бъдат не само вкусни, но и красиви. Не е необходимо да ги покривате с дебел слой захарна мастика, да правите рози от сметана и да извайвате фигурки от марципан. За да направите тортата оригинална и красива, изпечете основата правилно, изберете правилния крем или импрегнация и предварително обмислете дизайна на целия продукт.
Инструкции
Етап 1
Най-често празничната трапеза се украсява с бисквитени торти. Технологията на тяхното производство е проста - сладкишите се пекат, разрязват по дължина и се накисват в сироп, ако е необходимо. След това тортите се намазват със сметана или конфитюр, те се сглобяват и готовата торта се украсява. За да направите продукта красив, е важно да следвате точно последователността на операциите.
Стъпка 2
Изпечете тортите правилно. Когато месите тесто, следвайте рецептата. Трябва да изпечете бисквита във фурна, предварително загрята до 200-220 ° С. За направата на торти за кръгла торта са подходящи разглобяеми метални форми. Ако искате да изпечете къдрав продукт, използвайте меки силиконови форми - с тяхна помощ е лесно да направите торта във формата на пеперуда, мечка или къща. От тази форма можете да извадите тортата, без да я повредите.
Стъпка 3
Преди да накиснете тортите със сироп, оставете ги да се охладят добре, това ще отнеме поне 6 часа. Недостатъчно подправена торта може да се разпадне при разрязване. Направете намазващия крем дебел - по този начин продуктът ще запази по-добре формата си.
Стъпка 4
Можете да украсите повърхността на тортата с крема, който е бил използван за намазване. Нанесете го отгоре и отстрани на дрехата и загладете с нож. Повърхността може да се поръси с настърган шоколад, нарязани ядки или натрошени бисквитени трохи. Друг вариант е да излеете шоколадовата глазура върху тортата. В допълнение към обичайния черен, можете да използвате млечен, бял или цветен ароматизиран шоколад.
Стъпка 5
Украсете готовата торта с различни шоколадови бонбони, готови захарни цветя или мъниста. Много необичаен декор - живи рози или теменужки, покрити с разбит белтък и поръсени с много фина пудра захар. Такава декорация е подходяща за особено специален повод - например годишнина или сватба.
Стъпка 6
Тортата може да бъде украсена с плодове и плодове. Нарежете ягоди, портокали, лайм или праскови на тънки филийки и ги сложете здраво върху продукта. С помощта на силиконова четка нанесете течно желе върху плодовете и го оставете да стегне. Вместо желе можете да използвате конфитюр - разбъркайте лъжица сладко във вряща вода, загрейте сместа и покрийте тортата с нея.
