Кой би пропуснал прясно изпечени, хрупкави, ароматни кроасани за закуска? Бързи, нежни и вкусни - те ще бъдат подходящ вариант за празника, ако нямате много време, но наистина искате да зарадвате рожденика. Рецептата за шоколадови кроасани е много проста и достатъчно бърза за приготвяне.
Необходимо е
- -1 слой бутер тесто (300 г);
- -1 шоколадово блокче (100 г);
- -1 яйце;
- -масло.
Инструкции
Етап 1
За кроасаните с бърза рецепта използвайте готово бутер тесто. Ако има повече време, можете да го приготвите сами по класическата рецепта.
Предварително размразете бутер тестото му и го навийте на слой с дебелина 3-5 мм. Нарежете на малки триъгълници, за да пасват кроасаните и оставете настрана за няколко минути.
Стъпка 2
Междувременно вземете шоколадово блокче. Млечно или горчиво - което ви харесва най-много. Начупете шоколада на парчета и поставете 2 квадратчета шоколад в основата на всеки триъгълник от бутер тесто. Навийте триъгълниците на епруветки.
Стъпка 3
Вземете пилешко яйце и го разбийте в контейнер. Разбийте с вилица до гладка смес. Сега намажете шоколадовите тръби с разбито яйце и ги поставете върху намазнена тава за печене.
Печете шоколадови кроасани на 200 °, 20-25 минути.
Стъпка 4
Готвените кроасани могат да бъдат поръсени с настърган шоколад, докато са още горещи, или пудра захар. Сервирайте украсено с плодове или ядки.
За промяна можете да добавите фино настъргана кора от лимон, портокал или 1 парче сини сливи или сушени кайсии към шоколадовия пълнеж. Най-добре е да ядете кроасани веднага, докато са още горещи.
