Може да бъде много трудно да изненадате членовете на вашето семейство по време на обяд, защото храната, която приготвяте, трябва не само да съдържа много витамини, но и да бъде много вкусна.
Известно е, че обедното меню трябва да включва салата, първо, второ ястие и десерт.
Каква салата можете да направите за обяд?
През лятото можете да приготвите най-простата, но много здравословна и вкусна салата от пресни зеленчуци за обяд. Вземете три домата, три краставици, нарежете ги на малки кубчета, добавете няколко скилидки чесън (или го заменете с лук), сол, черен пипер, пресни билки, подправете салатата с майонеза, заквасена сметана или растително масло.
Каква супа можете да направите за обяд?
Туршията е перфектна като първо ястие. За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:
- 1/2 чаша перлен ечемик;
- 6 средни картофа;
- 2 средни мариновани краставици и туршия;
- месо (говеждо или свинско);
- лук;
- морков;
- сол пипер.
Вземете малка тенджера, изсипете вода в нея, добавете перлен ечемик, сол на вкус и сложете на огън. Перленият ечемик трябва да се готви около 40 минути. Напълнете друга тенджера с вода, сол и варете в нея месото, предварително нарязано на кубчета, чийто размер ще бъде около два сантиметра.
Измийте и обелете останалите зеленчуци, нарежете картофите на малки кубчета, добавете ги в тенджерата с месо. Поставете ситно нарязани краставици там.
Вземете тиган, изсипете в него растително масло, в което ще пържите лук и моркови. Веднага след като печеното за вашата туршия е готово, добавете го в тенджера с месо, картофи и краставици, сложете варения ечемик там, изсипете малко туршия от краставици и доведете до готовност.
Второ ястие за обяд
Можете да използвате обикновени пържени картофи като второ ястие. Вземете 10 средно големи картофа, нарежете ги на малки кубчета и ги поставете в тиган с горещо масло, запържете малко. Добавете лук, 1 пресен домат, сол на вкус и черен пипер към същия тиган. Доведете ястието до готовност, като разбърквате от време на време.
Десерт за обяд
За десерт можете да сервирате всякакви домашно приготвени сладкиши. Най-простото ястие са палачинките. Комбинирайте три яйца, сол, захар, мляко и брашно в дълбока купа. Съставките се добавят най-добре на око, но в крайна сметка трябва да получите гладко, дебело тесто. Изпечете палачинките в тиган с горещо растително масло. Можете да сервирате готовото ястие със заквасена сметана, конфитюр, мед, кондензирано мляко или масло.
