Как да готвя пиле? Обикновено се пече във фурната или се пържи в тиган. За да направите месото сочно и ароматно, трябва да използвате допълнителни съставки по време на приготвянето на ястието. Това изисква чесън, билки и бяло полусладко вино. Тези съставки ще придадат на пилето невероятен вкус. Само ароматът може да обърне главата на всеки гурме.
Необходимо е
- - пиле 1 кг
- - бяло вино 250 мл
- - лук 150гр
- - чесън 4 скилидки
- - мащерка 5 стръка
- - босилек
- - растително масло
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Обелете лука и нарежете на големи ивици.
Стъпка 2
Нарежете чесъна на филийки.
Стъпка 3
Нарежете пилето по дължина по гърдите, изплакнете и подсушете. Настържете трупа с подправки, сол и черен пипер. Оставете да се маринова за 15-20 минути.
Стъпка 4
Запържете лука и чесъна заедно в растително масло за няколко минути.
Стъпка 5
Поставете пилето в тигана и го запържете от двете страни до златисто кафяво. Това ще отнеме около 15-20 минути.
Стъпка 6
Внимателно изсипете бяло вино в тигана. Продължаваме да къкрим пилето от всяка страна за още 10-15 минути.
Стъпка 7
Нарежете на едро босилека. Добавете го заедно с мащерката в тигана, затворете капака и оставете да къкри около 7 минути. Можете да сервирате пиле на масата заедно с всякакви гарнитури.
