Кой не обича сладолед? Вкусен и освежаващ, той е идеален за горещ летен ден. Можете да направите сладолед с почти всякакви плодове, както и плодове, които харесвате най-много.
Състав:
- 400 г натурално кисело мляко без добавки;
- 200 г зрели ягоди.
Подготовка:
- Преди да пристъпите към директното приготвяне на сладолед, трябва да започнете да подготвяте плодовете. Такъв десерт е най-вкусен от зрели ягоди и е по-добре, ако е домашен, тъй като такова зрънце е много по-ароматно и вкусно.
- Плодовете трябва да бъдат сортирани, като се премахнат всички изгнили и незрели, а също така е необходимо да се отстранят дръжките. След това ягодите се измиват старателно и се изсипват в гевгир, за да се отцеди излишната течност. Можете обаче да поръсите плодовете и върху хартиена кърпа, която ще абсорбира излишната влага. След това ягодите трябва да се нарежат на парчета и да се намачкат от тях. Блендер ще ви помогне с това.
- След това е необходимо да излеете кисело мляко в масата на зрънцето, не забравяйте първо да го охладите. Киселото мляко с различни вкусове също може да бъде подходящо за готвене, но е по-добре да го приемате без добавки. Ако обичате сладък сладолед, добавете гранулирана захар към блендера. Но не прекалявайте, няколко лъжици ще са достатъчни.
- След това ще трябва добре да победите масата от бери-кисело мляко. За да направите това, вашият кухненски уред трябва да бъде настроен на най-високата мощност. Процесът на разбиване трябва да продължи няколко минути.
- След това получената маса се поставя в дълбока чаша, покрита с капак отгоре и лепилото е просто отлично за тази цел. След това сладоледът се поставя във фризера.
- Когато изминат 30 минути, извадете чашата и я разбъркайте добре с лъжица. Тази процедура трябва да се извършва на всеки половин час (поне три пъти), докато сладоледът стане дебел.
По време на сервиране готовият десерт може да бъде украсен, както ви харесва. Например, цели или нарязани на парчета ароматни ягоди, можете също да поставите листенца мента.
