Меки, вкусни, богати, кифлички се приготвят много лесно и винаги се оказват страхотни. Опитайте сами!
Необходимо е
- - 250 мл мляко
- - 50 г маргарин
- - 2 яйца
- - 3 с.л. л. Сахара
- - 3 с.л. л. Слънчогледово олио
- - 1 ч.л. мая
- - 2 чаши брашно
- - 10 г ванилова захар
- - ½ ч.л. сол
- - плодове, конфитюр или плодове за пълнежа
- За поръсване:
- - 2 с.л. л. брашно
- - 1 супена лъжица. л. Сахара
- - 1 супена лъжица. л. масло
Инструкции
Етап 1
Разтворете 1 ч. Л. В топло мляко. захар и мая, добавете 2 с.л. л. брашно, разбъркайте, оставете настрана за 10 минути.
Стъпка 2
Разтопете маргарина, изсипете го в купа, добавете яйцето, ванилията, захарта, солта и слънчогледовото масло, разбъркайте добре всичко, изсипете сместа в тестото, добавете пресятото брашно, замесете тестото.
Стъпка 3
Меси се 2 минути, докато стане гладка, след това се прехвърля в тенджера, намазана със слънчогледово олио, покрива се и се поставя на топло място за един час.
Стъпка 4
Когато тестото излезе, поръсете масата с брашно, разделете го на 14 топки с ръце, потопени в слънчогледово олио.
Стъпка 5
Намажете лист за печене с масло.
Стъпка 6
Разточете всяка топка и поставете малко пълнеж в центъра (зрънце, ядка, сладко и т.н., каквото искате).
Стъпка 7
Защипете старателно краищата на топката, поръсете с брашно. Придайте на кок кръгла форма, поставете топките в тигана на малко разстояние една от друга с шевовете надолу.
Стъпка 8
Намажете с четка местата, където кифлите се допират с малко слънчогледово олио, така кифличките могат лесно да се отделят. След изпичане покрийте тавата с кифлички с пластмасово фолио, оставете да втаса за 25 минути.
Стъпка 9
По това време комбинирайте всички пръскащи съставки в купа и ги разтрийте добре с пръсти, за да излязат малки трохи.
Стъпка 10
Включете фурната на 180 градуса. Намажете готовите кифлички с разбито яйце и поръсете добре с поръси.
Поставете във фурната, печете до златисто кафяво за 20-30 минути.
