Карфиолът има много ползи за здравето. Вареното зеле в бавна печка се оказва много вкусно и ароматно. Обилният гювеч е идеален както за семейна вечеря, така и за тържествен празник.
Необходимо е
- - карфиол 600 г;
- - кайма 200 г;
- - домати 2 бр.;
- - лук 2 бр.;
- - пилешко яйце 3 бр.;
- - заквасена сметана 3 с.л. лъжици;
- - твърдо сирене 100 г;
- - растително масло 1 с.л. лъжицата;
- - смлян червен пипер;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Измийте карфиола, разглобете на съцветия. Изсипете 300-400 мл вода в купата на мултикукъра, сложете зелето. Гответе 10-15 минути на пара.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете на пръстени. Измийте доматите, нарязани на филийки. Подправете каймата със сол и черен пипер. Налейте растително масло в купата на мултикукъра.
Стъпка 3
Поставете лукови пръстени върху растително масло, отгоре с равномерен слой кайма. Разпределете доматите върху месото, след това карфиола.
Стъпка 4
Сметаната, яйцата и солта се разбиват в купа. Изсипете сместа върху гювеча. Настържете сирене, поръсете зеле отгоре. Гответе 40-45 минути в режим на печене.
