Будистите казват, че боговете, които някога са се спуснали на Земята, са яли само ориз. Веднага след като започнали да грешат, поддавайки се на влиянието на местните жители, оризът изчезнал и боговете се превърнали в обикновени хора, принудени с големи трудности да си набавят любимата храна.
Ако се отдалечите от легендите и митовете и погледнете световната карта и история, можете да разберете, че дълго време оризът е бил основната храна на много нации. Това важи особено за жителите на Изтока и Азия. И до днес оризът е в основата на повечето ястия и единствената традиционна гарнитура там. Това е така, защото оризът е изключително здравословен.
Полза:
Без глутен.
Това е несъмнено предимство, с което оризът може да се похвали. Много хора страдат от алергични реакции към глутен. На рафтовете на магазините можете да видите отделни стелажи с продукти, които не съдържат този растителен протеин, а изборът на такива продукти, меко казано, е малък. Оризът може да бъде отличен източник на хранене в ежедневната диета на хора с алергии към глутен.
Протеинови съединения.
Оризът е изключително богат на тях. Съдържа всички аминокиселини, необходими за човешкото тяло.
Витамини от група В.
Тази витаминна група е от съществено значение за хармоничната работа на централната нервна система.
Лецитин.
Благодарение на него човешкият мозък работи правилно. Лецитинът е необходим за мозъка, тъй като има стимулиращ ефект.
Калий.
Оризът съдържа много други минерали, но калият се откроява сред тях, тъй като е много повече от другите. Този минерал е ключът към здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Калият укрепва сърдечния мускул, което е от съществено значение за правилното изпомпване на кръвта. Липсата на калий може да се прояви като нарушение на сърдечния ритъм. Ако такива симптоми се появяват периодично, ястията на основата на ориз трябва да бъдат включени в ежедневната диета като комплексна терапия.
Отнемане на сол и вода.
Оризът перфектно премахва солта и излишната вода от тялото. Поради това се препоръчва за онези хора, които се грижат за здравето на бъбреците и пикочния мехур.
Обгръщащ имот.
Това свойство прави ориза незаменим за хора, които имат някакви нарушения във функцията на храносмилателната система. Особено се препоръчва за хора, чийто стомах произвежда сок с висока киселинност.
Въпреки осезаемите полезни качества на ориза и божествената легенда за него, този продукт, както и всички останали в природата, има противопоказания. Те включват проблеми с червата като запек и метеоризъм.
