Мангостинът е тропически плод, практически непознат в Русия. Той обаче заслужава най-голямо внимание заради изключителния си вкус, както и заради факта, че всъщност е семеен лекар. Той може да помогне на човек с много заболявания.
Мангостинът расте само в тропиците. На територията на Русия той практически не получи никаква слава. Въпреки това, той заслужава внимание заради невероятния си вкус и многобройните ползи за здравето на този плод.
Родното място на мангостина е малайският архипелаг. В Тайланд и някои страни от Югоизточна Азия мангостинът е най-разпространен. Що се отнася до други страни, тези дървета могат да бъдат намерени там само в ботаническите градини.
Размерът на мангостин наподобява малка мандарина. Има изискан вкус и много хранителни свойства. Кожицата на този плод е тъмно лилава, а месото е бяло.
Месото на плода е под кожата. Но това не е причина да изхвърлите кората. Именно в него се съдържа най-голямото количество хранителни вещества. Когато се прави сок от плодове на мангостин, се използва и кората на този плод.
Как да различим зрял плод? На първо място, той трябва да има интензивен цвят. Не трябва да е твърде трудно. Обикновено мангостиновите плодове се отстраняват малко незрели - след като бъдат отстранени, те узряват. Добрият мангостин трябва да е твърд на допир. Ако натиснете кората на плода, той трябва да се върне обратно.
Препоръчва се мангостинът да се реже, преди да се яде, без да се засяга месото. Можете да направите разфасовки отстрани и отдолу, а след това внимателно да отлепите кожата.
В онези страни, където расте този екзотичен плод, мангостинът се яде пресен. Можете да направите сироп от него или да консервирате плодовете.
Плодовете на мангостина се съхраняват в сухо, затворено помещение. Те могат да лежат около 3 седмици, след което пулпата на плода изсъхва и кората му става по-стегната. Този плод трябва да узрее на дървото и пресен може да се съхранява за сравнително кратко време. Поради тази причина се продава само в тропическите страни. Мангостинът не трябва да се замразява и ще продължи 1 до 2 седмици в хладилника.
Мангостинът помага за укрепване на имунната система, избавяне от екзема, алергии и различни кожни заболявания. Има заздравяващ рани и противовъзпалителен ефект. Укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява съня. Този тропически плод ще помогне да се отървете от главоболието, да нормализира храносмилането и метаболизма. Подобрява апетита, насърчава загубата на тегло.
