Въпреки наличието на боб, салатата се оказва много лека, сочна, с оригинален сладко-кисел дресинг.
Необходимо е
- - консервиран тон 200 г;
- - бял боб 100 г;
- - чери домати 200 г;
- - червен лук 1 бр;
- - магданоз;
- - зехтин 2 супени лъжици;
- - лимонов сок 1 супена лъжица;
- - винен оцет 1 супена лъжица;
- - захар 1/2 ч.л.;
- - млян черен пипер;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Накиснете белия боб за 5 часа или за една нощ. Вари се до омекване.
Стъпка 2
Пригответе дресинга: смесете зехтин, винен оцет, лимонов сок, захар, сол, черен пипер. Нарежете червения лук на половин пръстени и мариновайте в дресинга.
Стъпка 3
Изцедете течността от консервата за риба тон, разглобете филето на парчета. Нарежете доматите на половина, нарязайте на ситно магданоза.
Стъпка 4
Комбинирайте сварения боб, рибата тон, доматите, магданоза и лука с дресинга.
