Райската ябълка е зимен плод. И е задължително да го ядете през зимата, защото това е истинско богатство по отношение на съдържанието на витамини за укрепване на имунната система.
Със сигурност е известно, че най-големите ползи носят сезонните плодове и зеленчуци. Но откъде да вземем тези основни здравни продукти, например през декември или януари? Почти всички от тях могат да бъдат заменени с уникалния плод от райска ябълка, който узрява по това конкретно време на годината в Централна Азия.
Полза
Неговите полезни качества могат да се характеризират по следния начин: „никога не сте мечтали“. Провитамин А е отговорен за борбата с раковите клетки. Витамините С и Р укрепват кръвоносните съдове и имат подмладяващ ефект върху цялото тяло като цяло. Повече от 25% от общото тегло на плода са глюкоза и фруктоза, които подхранват мускулите на сърцето, но не повишават нивата на кръвната захар. Забележително е също, че калорийното съдържание на райска ябълка е толкова ниско, че именно диетолозите препоръчват на тези, които се стремят да отслабнат за възможно най-кратко време.
С какво се яде
Смята се, че райската ябълка е самодостатъчен плод и не се нуждае от никакви добавки. Малко хора знаят, че се комбинира добре с лимонов сок, сметана, сирене и перфектно „работи“при печене на месо, придавайки му необичаен пикантен вкус. В азиатските кафенета и ресторанти десертът от райска ябълка е често срещан - сладолед, кисело мляко, пудинги, желета или сладкиши. Пюрето от пулпата на този плод, смесено със сирене, мед, портокалов сок, служи като отличен дресинг за салати.
Оранжево изобилие
Официално са регистрирани около 740 разновидности на хурма, които могат да бъдат разделени на два основни - обичайната райска ябълка и „царят“. Първият съдържа голямо количество танин, което обяснява неговия стягащ ефект, който изчезва, когато плодовете са напълно узрели. Сортовете от втората група нямат стягащ вкус; те винаги са нежни и сладки, дори ако още не са узрели. Когато избирате райска ябълка, внимателно разгледайте дръжката. Дайте предимство на онези плодове, в които е сух, кафяв на цвят. Кожата трябва да е лъскава, с кафяви ивици по повърхността и тъмни ивици по плътта. Най-вкусната райска ябълка е "шахиня". Можете лесно да го разпознаете по формата му под формата на сърце, то е голямо и светло.
