Вкусният шоколадов десерт е чудесен начин да завършите храненето си. А между храненията е приятно да се поглезите с малка порция чист ендорфин. Можете да приготвите десерт с шоколад много бързо - и такъв деликатес се изяжда моментално.
Необходимо е
- Шоколадов пай:
- - 200 г черен шоколад;
- - 100 г масло;
- - 6 супени лъжици захар;
- - 1 чаена лъжичка ванилова захар;
- - 6 супени лъжици брашно;
- - 2 яйца.
- Малина в шоколад
- - 1,5 чаши пресни или замразени малини;
- - 1 супена лъжица ракия или ликьор;
- - 1 чаша тежък крем;
- - 1 блокче тъмен шоколад;
- - коктейлни череши за декорация.
- Плодове и плодове в шоколад:
- - 1 блокче черен и бял шоколад;
- - ягоди и череши;
- - 3 малки круши;
- - прясна мента за гарнитура.
Инструкции
Етап 1
Шоколадова баница
Опитайте да направите проста и вкусна шоколадова торта. Начупете 2 блокчета тъмен или млечен шоколад на парчета и поставете в дълбока купа. Добавете масло. Разтопете сместа на парна баня, като разбърквате от време на време. Пасирайте яйцата със захар и ванилова захар в отделна купа. Докато бъркате, изсипете разтопения шоколад в яйчената смес. Изсипете брашно на порции и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 2
Намажете с масло кръгла огнеупорна форма. Изсипете шоколадовата смес в нея и изгладете повърхността с нож. Поставете тавата във фурна, загрята до 200 ° С. Печете тортата, докато на повърхността се образува коричка. Вътрешността на десерта трябва да остане мека, леко водниста. Извадете формата за печене от фурната, прехвърлете тортата на плато и сервирайте гореща. Сервирайте разбита сметана, охладен крем или ванилов сладолед отделно.
Стъпка 3
Малина в шоколад
Десертът с шоколад и малини също се прави много бързо. За него са подходящи пресни или замразени плодове - размразете последните в микровълновата печка преди употреба. Подредете малините в прозрачни формички, залейте с ракия или ликьор. Сметаната се разбива на плътна пяна и се изсипва върху плодовете. Настържете тъмния шоколад на ситно ренде и поръсете обилно с стърготини всяка порция. Сервирайте гарнирано с коктейлни череши.
Стъпка 4
Плодове и плодове в шоколад
Предпочитайте здравословни десерти, но не искате да си отказвате шоколад. Глазура плодове с него - такъв десерт е не само вкусен, но и много красив. Изберете големи череши и ягоди, както и малки, узрели круши с правилна форма. Измийте добре плодовете, изсушете ги. Обелете крушите внимателно и бланширайте във вряща вода за 3 минути. Не отстранявайте опашките на крушите и черешите, както и чашелистчетата на ягодите.
Стъпка 5
Пригответе шоколадовата глазура. Разчупете на парчета бяло и тъмен шоколад. Разтопете шоколада в отделни съдове - удобно е да направите това на водна баня или в микровълнова фурна. Държейки плодовете и крушите за опашките, потопете ги в разтопен шоколад и ги поставете върху намазнена чиния. Когато шоколадът се втвърди, прехвърлете плодовете и плодовете на красива чиния и поднесете, гарнирано с листа от прясна мента.
