Сладките Rafaello са много вкусни сладки, но са много скъпи. По-евтино е да ги приготвите у дома, по специална рецепта. Разбира се, те са малко по-различни от оригинала, но все пак се оказва вкусно.
Много хора са лудо влюбени в тези вкусни бонбони Raffaello, но цената им в магазините е доста висока, така че не всеки може да си позволи да купи тези бонбони. Именно това е причината някои домакини да са се приспособили да ги правят у дома. И тези домашни рафаелки не се различават от тези, закупени в магазина.
Първо, разберете списъка на съставките. За да направите домашни сладкиши Рафаело, ще ви трябват 250 гр кокос. (200 гр. За самите бонбони и 50 гр. За да ги поръсите), масло 150 гр. След това изберете сами, или 200 гр. тежка тежка сметана или 1 кутия кондензирано мляко, ванилова захар или коняк. Добавете тези продукти, както желаете. Бадемите (1 чаша) ще бъдат основата за вашия продукт. С това количество съставки ще получите около 60-80 парчета отлични шоколадови бонбони.
На първо място, трябва да смилате маслото с пасатор или обикновена вилица. В тази маса налейте сметана или кондензирано мляко (понякога някои домакини добавят малко мед, но това не е за всеки). Поставете всичко това в тенджера в парна баня или микровълнова печка за 30 секунди. Не забравяйте, че ако готвите на пара, тази маса трябва да се разбърква през цялото време, докато маслото се разтвори напълно. Ако готвите в микровълнова фурна, тогава разбъркайте всичко добре, докато стане гладко. Добавете ванилова захар или коняк и 70% кокос. Поставете получената смес в хладилника, докато се втвърди. Масата трябва да се сгъсти добре и да бъде плътна и хомогенна. Преди това, в самото начало на готвене, накиснете бадемите във вода за един час и отстранете кожата от него. След това запържете бадемите малко в сух тиган. От замразената маса започнете да извайвате бонбони, за това просто навийте малки топчета, вътре в които поставяйте по един бадем, и разточете още малко, така че да няма дупки в бонбона. След това оваляйте получените топчета в кокосови люспи. Вашите бонбони са готови. Те могат да се сервират на масата.
Добър апетит!
