Кюфтетата от щука на шишчета са много вкусно и лесно ястие, което може да се приготви за броени минути. Кюфтетата определено ще заемат гордо място на празничната ви трапеза.
Необходимо е
- - 700 г щука;
- - 2 парчета лук;
- - 1 парче картофи;
- - 4 стръка магданоз;
- - 4 стръка копър;
- - 1 пилешко яйце;
- - 1 сладка чушка;
- - 12 чери домата;
- - сол;
- - млян черен пипер;
- - червен пипер;
- - масло;
- - розмарин.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите крехка кайма, използвайте месомелачка с приставка с форма на скара с малки отвори.
Стъпка 2
Вземете филе от риба, картофи, лук (1 бр.), Добавете копър и магданоз и кайма.
Стъпка 3
Добавете сол, черен пипер, яйце към приготвената кайма. Разбъркайте добре съдържанието.
Стъпка 4
Навийте топчета с размери 2-2,5 см.
Стъпка 5
Нарежете останалия лук на големи кубчета. Накълцайте чушките.
Стъпка 6
Поставете в отделна купа и добавете олио, червен пипер, сол.
Стъпка 7
На шишчета нанижете последователно топки лук, кайма, сладък пипер и чери домати.
Стъпка 8
Поставете шишчетата равномерно върху лист за печене и залейте с останалото масло в купата.
Стъпка 9
Печете във фурната на 180 градуса за 20-25 минути.
Стъпка 10
При сервиране украсете с клончета розмарин.
