Макароните, приготвени със сирене, могат да бъдат както ежедневно ястие, така и деликатес, достоен за празника. Всичко зависи от вида сирене и от начина на сервиране на ястието.
Необходимо е
- - 250 гр. тестени изделия;
- - 2 супени лъжици масло;
- - 2 супени лъжици брашно;
- - 300 мл мляко;
- - 120 мл тежка сметана;
- - 250 гр. моцарела;
- - 2 средно големи домата;
- - пресен босилек;
- - сол и черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Сварете пастата според инструкциите на опаковката и я сложете в гевгир.
Стъпка 2
Разтопете маслото в тиган на слаб огън, добавете брашно и запържете, като разбърквате от време на време, за минута.
Стъпка 3
Постепенно изсипете мляко и сметана, разбърквайте непрекъснато още 2 минути. Добавете на две парчета моцарелата, нарязана на малки парченца. Веднага след като се разтвори, сол и черен пипер сос.
Стъпка 4
Поставете пастата в готовия сос, разбъркайте и сервирайте веднага, украсете с резенчета босилек и домат.
