Комбинацията от пресни зеленчуци, лимонов сок, леко осолен чум и водорасли чука прави тази салата оригинална и запомняща се. Вкусната и необичайна комбинация от всички съставки придава удивителен аромат. Комбинацията от различни текстури на продуктите е доста хармонична и уникална.
Състав:
- Слабо осолена сьомга - 300 г;
- Салата айсберг - 1 глава зеле;
- Прясна краставица - 3 бр;
- Пресен домат - 4 бр;
- Пилешко яйце - 3 бр;
- Водорасли чук - 200 г;
- Бял лук - 1 бр;
- Лимонов сок - 4 с.л. л.
Подготовка:
- Измийте марулята Айсберг. Изсушете листата. Вземете сухите листа от маруля на ръка в дълбока купа.
- Обелете белия лук и ги нарежете на половин пръстени. Поставете в купа с листа от маруля.
- Вземете салата чука, без да отцеждате. Тази превръзка ще помогне и за насищане на вашите съставки. Поставете водораслите в купа със салата Айсберг и лук. Разбъркайте добре храната в купата с ръце.
- Обелете краставиците. Нарежете на малки кубчета.
- Добавете нарязаните краставици в купата. Смесете добре.
- Сварете пилешки яйца. Обелете черупката. Нарежете всяко яйце на четвъртинки.
- Измийте и нарежете домата на клинове.
- Нарежете леко осоленият чум на малки парченца. Може да се замени със сьомга или друга червена риба.
- Вземете плоска чиния или поставете съдържанието на купа върху нея.
- Добавете парчета риба към зелените.
- Отгоре поставете яйца и домати. Остава само да излеете лимонов сок отгоре и да сервирате.
Можете също да добавите авокадо, червен лук, резенчета моркови към салатата. Вместо лимонов сок може да се използва майонеза или друг сос. Всичко зависи от вашите желания, въображения и предпочитания.
