Пикантният сос за суши и ролки, наричан още пикантен сос, стана изключително популярен едновременно с разпространението на модата в японската кухня. Малко хора обаче знаят, че такъв сос може да се направи доста лесно у дома. Най-често пикантният сос се приготвя с майонеза и най-добре е, разбира се, да се използва японска майонеза, но ако не е налична, тогава обикновената майонеза ще свърши работа.
Инструкции
Първа рецепта. Чесънът се нарязва много ситно. Можете да използвате преса за чесън, но е по-добре да го накълцате с нож, ще бъде по-сочен.
Добавете няколко капки чили сос към майонезата. Вместо това можете да използвате Tabasco. Пипер на вкус, но не много. Добавете чесън. Налейте малко количество соев сос и разбъркайте добре. Сосът е готов.
Втора рецепта. Поставете японската майонеза в малка чашка. Добавете сос кимчи (внимавайте, той е много пикантен и солен!). Разбъркайте всичко до гладка смес. Отгоре с хайвер от тобико за цвят.
