Печените яйца са много по-малко хранителни от пържените яйца. Затова те могат да се ядат дори от тези, които се стремят да отслабнат. Като такива към яйцата могат да се добавят много вкусни и здравословни допълнителни съставки, като всеки път се създава ново ястие.
Яйца, печени в саксии
Яйцата, печени със зеленчуци в специални керамични купички или саксии, ще бъдат отлична възможност за обилна закуска. За да ги приготвите, е достатъчно да разбиете от 2 до 4 яйца във всяка плесен, да добавите малко сметана, нарязан домат, лук и билки. Всичко трябва да се осоли и да се постави във фурна, загрята до 200 ° C. Когато яйцата се стегнат до желаната консистенция, те могат да бъдат извадени и сервирани.
Като допълнителни съставки можете да използвате и всякакви други зеленчуци, като тиквички или патладжан, леко задушени в тиган. Гъбите, шунката, всяко сирене, рукола и други зеленчуци ще вървят добре с яйцата.
Ако нямате под ръка специални огнеупорни прибори, можете да печете яйца в големи картофи. В този случай тя трябва да се вари в униформа почти до омекване, след което се обелва, разрязва по дължина на две половини и се отстранява от всяка средна с чаена лъжичка. След това добавете сол към продукта, разбийте в него едно яйце, поръсете всичко с билки и сложете в предварително загрята фурна за 10 минути.
Можете да печете яйца в зеленчуков мозък по същия начин. Само не е нужно да го варите, но първо го нарежете, извадете сърцевината, сложете го във фурната за 15 минути, след това го извадете, посолете, разбийте яйцето на половинки от зеленчука и го върнете във фурната. Ястието може да се поръси с настърган кашкавал и билки. Ще получите обилен, вкусен и в същото време не твърде калоричен обяд.
Яйцата могат да се готвят и във фурната и върху дебела филия хляб. Трябва да се запържи предварително в тиган със зехтин и чесън. След това много внимателно разбийте яйце в него и го поставете във фурната за 5 минути.
Яйца, изпечени на черупка
Можете да печете яйца във фурната и в черупката. За целта те трябва да се измият, изсушат, пробият от острия и тъп край с игла, за да не се напукат по време на готвене, след това се поставят върху лист за печене и се поставят във фурна, загрята до 200 ° С. За да се насладите на меко сварени яйца, ще бъде достатъчно да ги оставите да се готвят 5 минути, а за да получите твърдо сварени яйца, трябва да ги държите във фурната за около 10 минути. В този случай те ще трябва да се обърнат няколко пъти, за да се изпекат равномерно.
Яйцата, печени в пепел, са още по-вкусни. За да направите това, суровият продукт трябва да бъде плътно увит във фолио и заровен в горещи въглища. След 7-10 минути те вече могат да се ядат. В тази форма те ще се конкурират дори с ароматни картофи на фурна.
