Когато говорим за барбекю, винаги се помнят шишчета, барбекю, огън и неописуемият аромат на месо. Можете да развеселите себе си и приятелите си, като опитате вкусно барбекю, без да напускате дома си.
Необходимо е
-
- Пилешко филе 300гр.
- Филийки ананас 200гр.
- Майонеза 100 мл.
- Кетчуп 100 мл.
- Маслини.
- Мариновани шампиньони.
- Лък 1 бр.
- Яйце 2 бр.
- Брашно
- Сол
- Пипер
- Шишчета
Инструкции
Етап 1
Ако пилето е замразено, предварително го размразете. За по-бързо размразяване на пилешкото филе го потопете в топла вода. По този начин размразяването ще отнеме само 30 минути.
Стъпка 2
Измийте пилешкото филе и нарежете на средни кубчета. Всяко кубче трябва да е с ширина и дължина около 3 см. Комбинирайте парченцата филе с майонеза, кетчуп, сол и черен пипер. Поставете филето за 4 часа в хладилника, трябва да се маринова добре.
Стъпка 3
Докато филетата се мариноват в хладилника, вземете шишчетата и ги потопете в студена вода за 2 часа. Необработените шишчета могат да пушат или да се запалят при барбекю във фурната.
Стъпка 4
Пригответе тестото. Разбийте две яйца и добавете толкова брашно, колкото е необходимо, за да се получи сместа до консистенцията на гъста заквасена сметана. Добавете 1 супена лъжица растително масло към тестото, сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 5
Пилешко филе, парченца ананас, маслини, гъби и пръстени лук трябва да бъдат нанизани на шишчета. Нанижете пилешкото филе последователно със зеленчуци и плодове. Потопете всяко шишче в тестото.
Стъпка 6
Намажете лист за печене със слънчогледово олио. Поставете кебапите върху лист за печене и поставете във фурната. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Пържете кебапчета за 40 минути. Сервирайте в плоска чиния. Можете да украсите шашлыка с лист маруля, чери домат и стрък копър.
