За да може десертът да изглежда по-празничен, се използват различни декорации. В зависимост от повода може да се направи по-романтично или дори смешно. Това е и чудесен начин да покажете въображението си.
Инструкции
Етап 1
Една от класическите декорации за десерти е бордюрът с бита сметана. За да го направите, навийте лист хартия в торба или използвайте специална спринцовка за сладкиши с къдрави дюзи. И като добавите няколко капки хранителен оцветител към разбитата сметана, можете да направите бордюр, който да съответства на десерта.
Стъпка 2
Използвайте марципан, за да украсите десерта с цветя. Можете да си купите марципанова маса в почти всеки супермаркет. Разточете го на тънък слой и изрежете кръгове с различен диаметър, като използвате купчини или специални форми. Направете конус от един кръг и събирайте листенцата върху него един по един, придавайки им формата на розови венчелистчета. За повече реализъм можете да потопите памучен тампон в разтвора за оцветяване на храни и да оцветите краищата на венчелистчетата.
Стъпка 3
Ако искате да украсите десерта си с шоколадови декорации, направете ги деликатни. За целта разтопете необходимото количество шоколад на водна баня и напълнете с него торбичка от хартия или сладкарска спринцовка. Начертайте с него всякакви фигурки в алуминиево фолио. Внимателно поставете фолиото в хладилника, докато шоколадът се втвърди. Отделете фигурките с остър, широк нож и украсете десерта непосредствено преди сервиране. По същия начин можете да нарисувате листа, цветя и други фигури върху фолио.
Стъпка 4
За да изглежда сладоледният десерт ефектно, украсете го с фигурки от карамел. Освен това, колкото по-високи са цифрите, толкова по-голяма наслада ще предизвика десертът. За да направите такава украса, изсипете малко вода в тенджера и поставете на умерен огън. По това време пригответе по-голяма купа и я напълнете със студена вода. Вземете 4 бучки захар и я хвърлете в тенджера. Разбъркайте добре сместа и варете карамела, докато стане кехлибарен цвят. Извадете тенджерата от огъня и я поставете в купа със студена вода. Веднага щом видите, че карамелът е започнал да се сгъстява, потопете лъжица в него и нарисувайте всяка ажурна фигура на листа за печене с дължина най-малко 10 см. Поставете листа за печене в хладилника, докато карамелът се втвърди. Гарнирайте десерта със сладолед непосредствено преди сервиране.
