Салатата "Новогодишен крекер" ще се превърне в истинска украса на вашата маса за Нова година. Тази салата е вкусна и лесна за приготвяне.
Ще имаш нужда:
- пилешко филе 300гр
- варени картофи 3 бр.
- цвекло 1 бр.
- яйца 3 бр.
- лук 2 бр.
- орехи 100гр
- майонеза
- оцет 2 с.л. л
- захар 1 с.л. л.
- сол, черен пипер, дафинов лист
За салатен дресинг: семена от нар, маслини, моркови.
Подготовка:
Измийте картофите, обелете, сварете. Когато изстине, настържете на едро ренде.
Сварете пилешкото филе и нарежете на кубчета, разтрийте на едро ренде.
Мариновайте лука предварително. Лукът трябва да бъде нарязан на ситно. Да приготвим маринатата. За да направите това, в малка купа разредете оцета с вода, добавете сол, захар, зърна черен пипер, дафинов лист. Потопете лука в маринатата и оставете за 30-40 минути.
Яйцата трябва да бъдат сварени. Взимаме фина ренде и разтриваме сварените яйца.
Сварете цвеклото, охладете и разтрийте на ситно ренде. Смелете белените орехи в блендер
Разстелете хранителен филм върху равна повърхност. Разстиламе го на слоеве и набиваме добре всеки слой с лъжица.
1-ви слой - картофи, 2-ри слой - майонеза, 3-ти слой - пилешко филе, 4-ти слой - майонеза, 5-ти слой - маринован лук, 6-и слой - яйца, 7-ми слой - майонеза, 8-ми слой - цвекло и последен слой - майонеза. Поръсете отгоре с накълцани орехи и отново намажете с майонеза.
С помощта на хранително фолио навийте рулото и го приберете в хладилника за 2 часа. Извадете от хладилника и извадете прозрачното фолио от рулото.
Остава да украсите ролката. Можете да украсите с маслини, семена от нар, да направите звездички от моркови.
