Всяко ястие в саксия винаги се оказва вкусно, сочно и ароматно. Но ако основната съставка е риба, това ястие също ще стане много полезно. Допълнителни съставки на рецептата ще бъдат картофи, лук и моркови. Рибата в саксия се приготвя много просто и бързо, а резултатът е вкусна и здравословна вечеря.
Необходимо е
- - рибно филе 300гр
- - картофи 500гр
- - лук 150гр
- - моркови 150гр
- - майонеза или заквасена сметана
- - сол и черен пипер
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука на ситно на кубчета.
Стъпка 2
Настържете морковите на едро ренде.
Стъпка 3
Може да се вземе всяко филе от риба: щука, розова сьомга, тилапия, пангасиус и др. Месото трябва да се изплакне, ако е необходимо, и да се нарязва на малки парченца. Рибите могат да се мариноват за 15-20 минути. За целта го поръсете с лимонов сок, добавете черен пипер и сол, както и подправка за риба.
Стъпка 4
Обелете и нарежете картофите на тънки филийки или малки парченца.
Стъпка 5
Сложете малко картофи в самото дъно на тенджерата, добавете сол и черен пипер отгоре.
Стъпка 6
Разпределете маринованата риба със следващия слой.
Стъпка 7
Лукът се поставя върху филето, а след това и морковите.
Стъпка 8
Добавете отгоре 1-2 супени лъжици заквасена сметана или майонеза и залейте всичко с вода (около 50-70 мл).
Стъпка 9
Покрийте тенджерата с капак и я изпратете във фурната. Гответе риба и картофи за около час (но не по-малко от 45 минути). При сервиране ястието може да се поръси с билки.
