Безмесните супи работят добре за диети. Мнозина вярват, че основата на супата непременно е месният бульон. А вегетарианските супи, зеленчуковите супи не са толкова вкусни и питателни. Това не е истина. Без месо можете да готвите гъбена супа, мляко, с боб, тестени изделия или зърнени храни. Такива супи са доста сърдечни и вкусни.
Необходимо е
-
- Картофи - 200-300 гр.
- карфиол - 200 гр.
- моркови - 1 бр.
- звънец - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- копър
- чесън
- растително масло
- пипер
- сол.
Инструкции
Етап 1
Нарежете пипер, картофи, моркови на ивици.
Накълцайте копъра и лука.
Стъпка 2
Запържете лука в тиган до златисто кафяво. Добавете моркови там. Следва черен пипер. Сотирайте зеленчуците на слаб огън за 2 минути.
Стъпка 3
Кипнете вода, сол. Добавете картофи, оставете да заври на слаб огън. Добавете карфиол. Оставете да заври.
Стъпка 4
Добавете зеленчуци и копър от тигана. Добавете чесън и черен пипер в края на готвенето.
