Съвременните домакински уреди улесняват и улесняват създаването на истински кулинарни шедьоври. Например в бавна печка можете да изпечете шоколадов пандишпан, който със сигурност ще се вдигне и ще има нежна, ефирна структура.
Първата стъпка при създаването на торта ще бъде печенето на бисквита, за това вземете следните продукти:
- 5 яйца;
- 150 г захар;
- 50 г какао на прах;
- 180 г брашно;
- 50 мл мляко;
- 10 г масло;
- 5 бакпулвера за тесто.
Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте със захар до получаване на плътна бяла пяна. След това, докато продължавате да разбивате, добавете към тях жълтъците.
Комбинирайте разбитите яйца с какао, брашно и мляко, разбъркайте добре с миксер, за да получите хомогенна маса. Прехвърлете го в намазана с масло купа, затворете мултикукъра и го оставете да се пече 1 час.
Докато основата на тортата се пече, направете маслен крем със следните съставки:
- 2 яйца;
- 250 г захар;
- 200 масло.
Първо разбийте яйцата и захарта на пяна, след това добавете към нея омекотено масло и продължете да разбивате, докато сместа стане кремообразна. Сложете крема за известно време в хладилника.
Ако бисквитата е готова, извадете я и я разделете на няколко торти. Когато се охладят, сглобете тортата, като намажете всеки слой с маслен крем. Украсете горната част на продукта с плодове, шоколадов чипс, портокалова или лимонова кора.
Можете да нарежете голяма торта на няколко тънки, като използвате обикновена нишка. За да направите това, трябва да измерите височината на тънката торта, леко да изрежете бисквитата по нея в кръг и да вмъкнете конец в разреза. На кръстовището, краищата на конеца се пресичат, те трябва да бъдат взети от ръбовете и опънати в различни посоки.
