Интересни десерти винаги са привличали вниманието. Но повечето от тях изискват значителна инвестиция на пари. Въпреки че има изключения …
Необходимо е
- Вафлени конуси
- Кръгли сандвич бисквитки
- Шоколадови сладки (Коркунов, Амур)
- Сушене малки тънки
- Шоколад
- За крема:
- - банан 2 бр.
- - какао 1 супена лъжица
- - извара 500гр
- - ванилова захар 1 пакет
Инструкции
Етап 1
Броят на съставките зависи от броя на гостите. Предполага се, че всеки трябва да получи такава чаша. Първо отрежете острия връх на вафлените конуси. Нарежете на около долната трета. След това разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова печка. Важно е - приборите за топене трябва да са абсолютно сухи, в противен случай шоколадът ще се разпадне и ще се стопи на бучки. Препоръчвам да се разтопи на две порции - едната за долния слой (за бисквитите), другата за горния слой (за конусите).
Стъпка 2
По-добре е веднага да изложите всички бисквитки на съд за сервиране на готовия десерт, да разгънете сладките и да подготвите конусите за по-нататъшна работа, сега ще обясня защо: шоколадът бързо се втвърдява, ще е необходимо да го прехвърлите в сладкарски плик и го изцедете върху бисквитките, след което залепете бонбона. Всичко за всичко ще отнеме около 10 минути, след това шоколадът ще започне да се втвърдява и бонбоните може да не залепнат. Шоколадите трябва да бъдат избрани във формата на трапец или триъгълник за по-добро фиксиране на вафления конус.
Стъпка 3
След това можете да поставите заготовките в хладилника за 15 минути и да направите пълнежния крем. Всъщност можете да ги напълните с всичко, това е само една от опциите за много пълнежи. Смесете извара в блендер с резенчета банан, добавете там ванилова захар, какао и разбийте отново. Можете да го смилате с вилица, но в блендер се получава по-меко и въздушно.
Стъпка 4
Изваждаме заготовките от хладилника. Поставете конуса върху бонбона с отрязаната част надолу и го фиксирайте с шоколад от втората партида. Покриваме добре дъното, иначе всичко ще се разпадне. Приберете го отново в хладилника за 10-15 минути. След като шоколадът се втвърди, остава само да напълните чашите с крем и да прикрепите „дръжката“от сушилнята. Отново го оправяме върху шоколада. Десертът е готов!
