Кренвирши "Diamond Hand", чиято рецепта стана известна не толкова отдавна, са доста вкусни и ароматни. По свой вкус те донякъде напомнят популярните днес хот-доги, само че са по-безвредни както за здравето, така и за портфейла.
Необходимо е
- Едри колбаси - 3 бр.;
- Крема сирене - 0,1 кг;
- Пилешко яйце - 1 бр.;
- Чесън - 1 резен (без него);
- Майонеза - 1-2 супени лъжици;
- Бутер тесто - 1 кг;
- Жълтък - 1 бр.;
- Зелените (магданоз, кориандър, копър …) - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Обелете колбасите, нарежете всеки на 2 половини. Извадете пулпата от средата, накълцайте.
Стъпка 2
Сварете пилешки яйца, обелете, омесете с ръце до малки трохи. Добавете чесън, накълцан с преса за чесън, настърган кашкавал, добре измити и сортирани билки. Сложете сместа в чиния с пулпата от колбаси. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Напълнете колбасите с получената кайма. Колбасният слой трябва да е доста гладък, изравнен с краищата на храната. След това колбасът трябва да се увие в тънък слой бутер тесто (за предпочитане мая) и да се намаже отгоре с разбит жълтък.
Стъпка 4
Печете получените "колбасни колбаси" във фурната, предварително загрята до 200-220 градуса по Целзий. Приблизителното време за готвене е 15 минути.
Стъпка 5
Веднага щом се появи златистокафява коричка, извадете я и я поднесете заедно с всяка топла напитка или компот. Можете обаче да ядете колбаси "Diamond Hand" без нищо. В края на краищата те са не само много вкусни, но и задоволяващи.
