Много малко са хората, които не обичат сладолед. Вкусът на сладоледа е познат на всички от детството, колко е приятно да се поглезите в горещ летен ден и топла вечер у дома. Готвенето му не е толкова трудно. Домашният сладолед може да се сервира като самостоятелен десерт или да се използва за приготвяне на напитки със сладолед.
Plombir се различава от другите видове сладолед по високото си съдържание на млечна мазнина, като средно съдържа от 12 до 20%. И разбира се, с деликатния и богат вкус. Можете да бъдете сигурни, че съставките на вашия домашен сладолед са безопасни, докато го приготвяте сами.
Освен това ползите от сладоледа са известни отдавна. Проучванията показват, че яденето на сладолед насърчава загубата на тегло и укрепва костите, предотвратява камъни в бъбреците и укрепва имунната система, а също така изгаря излишните мазнини (те изгарят, а не обратно), регулира кръвното налягане и дори намалява менструалните болки. А сладкият вкус на сладолед засилва производството на сератонин, хормон на радостта, който повишава настроението и цялостното благосъстояние.
Ще ни трябва:
- сметана 33-35% - 300гр
- захар - 150гр
- жълтък - 3 бр.
- мляко - 1/2 чаша
- ванилин - на вкус
Подготовка:
- Сварете мляко и охладете, добавете жълтъци, захар и малко ванилин, разбъркайте добре.
- Поставяме на водна баня и разбъркваме непрекъснато. Довежда се до консистенцията на кондензирано мляко.
-
Разбийте сметаната до хрупкави върхове.
Изображение - Смесете внимателно и двата материала.
- Поставете във фризера за 1 час.
- Щом сладоледът се втвърди, той е готов!
Можете да се насладите на прекрасния вкус на домашен сладолед, можете да го поръсите с шоколад или настъргани бадеми. Или изсипете върху шоколада.
Внимание: само внимавайте със сметаната за разбиване, ако ги победите, ще получите масло.
