Лимоновото сладко е вкусен и здравословен десерт, който съдържа витамин С, укрепва имунната система в извън сезона и съкращава продължителността на заболяването. Приготвянето на сладък десерт съвсем не е трудно и мултикукърът ще се превърне в помощник, което ще съкрати времето за готвене.
Приготвянето на конфитюр от лимон в бавна печка прави процеса чист и удобен. Сладкото се оказва вкусно, полезните вещества и витамините се запазват. Полученият десерт запазва дълго време вкусовите си свойства и се съхранява дълго време, практически не захаросан.
Състав:
- 8 лимона;
- Захар 1,5 кг;
- Вода 1,5 л;
- Ванилова захар 5гр.
Процес на готвене:
- Лимоните са узрели и с тънка кожа. Измийте обилно в течаща вода с четка. Залива се с вряла вода. Избършете с кърпа. Нарежете на тънки пръстени с остър нож. Извадете костите, така че сладкото да не вкуси горчиво.
- Лимоновите пръстени се поставят в съд от мултикукър и се излива вода. За да направите конфитюр, изберете режим Multi Cook и задайте температурата на 160 градуса. Веднага след като масата заври, температурата се понижава до 130. В този режим лимоните се варят 30 минути.
- Добавете два вида захар в контейнера, разбъркайте добре и продължете да готвите 1 час в същия режим.
- Банките се измиват и стерилизират, капаците се варят.
- В края на готвенето сладкото се изсипва в буркани, херметично се навива, обръща се и се покрива.
- Съхранявайте на хладно и тъмно място.
