Ако пуснете тестото за палачинки в тигана през малкия отвор на бутилката, тогава можете да рисувате с това тесто.
Как да изненадате гостите и домашните любимци? Нови супер бикини? Но ако не искате да изпробвате нови рецепти за тесто (и това е съвсем логично, ако старата е добра и надеждна), тогава можете да печете палачинки по нов начин. С шарка, с ажурни декорации. Или просто - направете къдрави палачинки. Между другото, това е чудесен вариант за деца. Освен това се правят палачинки с шарки - това не е никак трудно и те не изискват специално оборудване. За печене и рисуване с тесто за палачинки определено трябва да вземете предвид триковете на професионалистите.
Трикове
- Трябва да добавите малко растително масло към тестото за палачинки, тогава ще бъде лесно да обърнете палачинките.
- Тиганите трябва да бъдат добре загряти и намазани с масло. Но само в много тънък слой.
- Тиганите трябва да се избърсват със салфетка след всяка палачинка, така че върху тях да не остане нищо, което може да изгори.
- Остриетата, с които обръщате палачинките, трябва да се загреят, тогава те няма да се придържат към палачинките и да ги развалят.
- В тестото не трябва да има и най-малки бучки.
- Тестото със сигурност трябва да се остави да се вари, така че лепкавостта на тестото да се увеличи.
Съставки
1 яйце, 3 ч.ч. захар, 1/3 ч.ч. сол, 0,5 ч.л. сода, 200гр брашно, 300гр мляко, 3 с.л. растително масло.
Как да готвя
Оставете тестото за 1 час. Направете малка дупка в капачката на бутилката, през която пускаме тестото в тигана. Когато долната страна на палачинката е изпечена, обърнете я на другата страна. Такива къдрави палачинки носят истинска радост дори на порасналите деца. А рисуването с тесто за палачинки е приятно не само за деца, но и за възрастни. Тези палачинки имат само един недостатък - не можете да увиете пълнежа в тях.
