Ако все още нямате електрическа вафлена ютия, значи е време да си я вземете, защото какво по-вкусно за закуска от меки шоколадови вафли с лека криза. Рецептата за готвене е съвсем проста.
Необходимо е
- - 150 г пшенично брашно;
- - 150 г картофено нишесте;
- - 250 г масло;
- - 100 г шоколад;
- - 50 г захарна пудра;
- - 4 яйца;
- - 1 плик ванилова захар;
- - пудра захар и шоколадов чипс за декорация.
Инструкции
Етап 1
Разбъркайте пшеничното брашно и картофеното нишесте, след това пресейте през кухненско сито. Извадете маслото от хладилника предварително - то трябва да стане доста меко и пластмасово. Към него добавете гранулирана захар и ванилова захар и разбийте с миксер или блендер с приставка за бъркане, докато стане пухкава лека маса.
Стъпка 2
Добавете пилешките яйца едно по едно, като всеки път разбърквате след добавяне на яйцето. Начупете шоколада на клинове, поставете в керамична чаша и микровълнова фурна за няколко минути. Разбъркайте шоколада в маслото и яйчната маса. Разбийте отново с миксер.
Стъпка 3
Изсипете смес от брашно и картофено нишесте, разбъркайте до гладка смес. Загрейте предварително електрическата ютия за вафли, намажете работните плочи със слънчогледово олио с помощта на силиконова четка за готвене. Лъжица част от тестото и печете вафлите, докато омекнат.
Стъпка 4
Поставете готови вафли в чиния, поръсете с пудра захар и шоколадови чипове. Сервирайте веднага със сутрешното си кафе.
