Неподсладените кифли със сирене, наденица и сушени билки ще бъдат необичайна пикантна закуска. Рецептата е много проста и се предлага набор от съставки.
Необходимо е
- - 250 г пшенично брашно;
- - 120 г сирене Гауда;
- - 100 г варено пушена наденица или шунка;
- - 1 чаша кефир;
- - 1 пилешко яйце;
- - 2 с.л. супени лъжици слънчогледово олио без аромат;
- - 2 чаени лъжички бакпулвер;
- - 1 чаена лъжичка доматено пюре;
- - 1/2 чаена лъжичка фина сол;
- - 1/2 чаена лъжичка смлян червен пипер;
- - щипка сух босилек.
Инструкции
Етап 1
Пресейте пшеничното брашно и бакпулвера през сито в дълбока купа. Добавете щипка сух босилек и разбъркайте.
Стъпка 2
В отделна купа смесете пилешкото яйце, кефир, растително масло и доматено пюре. Разбийте с бъркалка до гладка смес.
Стъпка 3
Комбинирайте сместа от кефир и яйца с брашно и бъркайте бързо. Нарежете на ситно колбаса и гаудата, добавете към тестото, разбъркайте отново, за да разпределите равномерно плънката.
Стъпка 4
Поставете подложките за пресоване на хартия в чашките за кифли. Разделете тестото във формичките, като ги напълнете около две трети от пътя нагоре. Включете фурната да загрява до 170 ° C.
Стъпка 5
Поставете формичките за тесто в предварително загрята фурна и печете 20 минути, докато се приготвят. Готовността може да се провери с дървено шишче - то трябва да излезе сухо.
