Това вкусно и задоволително ястие ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Ястието не е скъпо, подходящо за готвене за вечеря или обяд.
Необходимо е
- - 6 малки трупа на минтал
- - 2 средни моркова
- - 1 глава лук
- - 250 грама заквасена сметана
- - 100 грама сирене
- - 2 супени лъжици растително масло
- - сол и смлян пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да приготвите дресинга. За целта пригответе лука и го нарежете на ситно на кубчета. Обелете и нарежете морковите с едро ренде. В тиган, горещ с растително масло, изпратете лука и го запържете до полуготовност, след това прикрепете морковите към него. Запържете зеленчуците, докато омекнат.
Стъпка 2
Гответе риба. Измийте старателно и изтрийте излишната влага с хартиена кърпа. Филирайте рибата, като отстраните всички кости от нея. Полученото филе нарежете на малки кубчета. Изсипете заквасена сметана в подготвените зеленчуци. Сварете соса, след това подправете със сол и черен пипер, разбъркайте добре и свалете от огъня.
Стъпка 3
Пригответе ястие, подходящо за печене. Сгънете рибата в нея, посолете я и я пипер на вкус. Разпределете готовия сос отгоре на равномерен слой. Поставете настърганото сирене върху соса. Ястието с риба трябва да се изпрати в добре загрята фурна за около 35 минути. Когато сервирате риба на порционни чинии, препоръчително е да я украсите с билки.
