Оказва се ароматна, вкусна и много засищаща супа. Консервиран боб също може да се използва и след това трябва да се добави 10 минути преди супата да е готова. Зелето също може да е прясно, но е много по-вкусно с киселото зеле. Количеството на тези съставки е посочено за тенджера от 4 литра.
Необходимо е
- -500 г свинско месо (или можете да говеждо)
- -150 г лук
- -200 г пресен или консервиран боб
- -200 г зеле (прясно или кисело зеле)
- -150 г моркови
- -800 г картофи
- -3-4 с.л. л. всяка доматена паста или кетчуп
- - добавете сол и черен пипер по ваш вкус.
Инструкции
Етап 1
Фасулът трябва да се накисва във вода (студена) за около 4 часа.
Стъпка 2
Месото трябва да се нарязва на средни парчета.
Стъпка 3
Залейте с вода, след това всичко това трябва да се осоли и да се постави да се готви на огън (1 час).
Стъпка 4
След това трябва да добавите зърната и да продължите да готвите, докато почти се сготвят (около още 40 минути).
Стъпка 5
Картофите трябва да се обелят, след това да се нарежат на кубчета или пръчици по ваш избор.
Стъпка 6
След като бобът е почти сварен, добавете картофите.
Стъпка 7
След това добавете зеле и варете още 10 минути.
Стъпка 8
Нарежете лука на ситно.
Стъпка 9
Настържете морковите на средно ренде.
Стъпка 10
Лукът трябва да се запържи малко в растително масло.
Стъпка 11
Към него добавете моркови, дайте малко време за пържене на морковите.
Стъпка 12
След това трябва да добавите кетчуп или паста и да оставите да къкри всичко в продължение на 5 минути.
Стъпка 13
Добавете пържени моркови и лук.
Стъпка 14
Ако е необходимо, можете да добавите сол.
Стъпка 15
Гответе, докато картофите се сварят напълно.
