Всички познаваме вкуса на пуканките още от детството. Най-често се продава по празници, на море и в кината. Пуканките са закуска, която и възрастните, и децата обичат. Пуканките, или пуканките, са единственото зърно, което се пука при нагряване. Ядките на пуканките експлодират, защото всяко ядро съдържа малко количество вода. Когато зърното се нагрява, водата се превръща в пара. Пуканките са богати на фибри, което означава, че подобряват функционирането на стомашно-чревния тракт и намаляват нивата на холестерола в кръвта. За да се разнообрази вкусът на този продукт, се използват различни хранителни добавки. Някои хора обичат изключително солени пуканки, други сладки. Изненадва не само разнообразието от вкусове, но и цветовата гама. Децата повече обичат да ядат цветни сладки пуканки. За да зарадвате домакинството си, можете сами да си приготвите пуканки у дома.
Необходимо е
-
- пуканки (8 супени лъжици);
- обикновена захар (3/4 супени лъжици);
- кафява захар (3/4 супени лъжици);
- царевичен сироп (1/2 чаша);
- вода (1/2 супена лъжица);
- оцет (1 ч.л.);
- сол (1/4 ч. л.);
- масло (3/4 чаша).
Инструкции
Етап 1
Вземете тенджера и в нея сложете захар, царевичен сироп, вода, оцет и сол. Смесете всичко до гладка смес.
Стъпка 2
Поставете тенджерата на газ. Загрейте съдържанието на умерен огън до кипене. Разбърквайте непрекъснато. Гответе, докато температурата достигне 260 градуса.
Стъпка 3
Направете огъня по-тих. Добавете масло към масата. Продължете да бъркате.
Стъпка 4
След това вземете готови пуканки и ги добавете към получения карамел. Продължете да бъркате, докато пуканките се карамелизират.
Стъпка 5
Вземете лист за печене, поставете фолио върху него. Разстелете получената сладост на тънък слой върху лист за печене и охладете. Пуканки с карамел са готови!
