Сиренето е бяло сирене, което мирише на ферментирал млечен продукт. Сиренето се прави много лесно у дома. Има много рецепти, в които се използва точно това сирене. Може да се използва в предястия, салати, сандвичи, палачинки. Също така, сиренето фета е много полезно за кожата и човешкото тяло.
Необходимо е
- -2 литра мляко;
- -1 чаша заквасена сметана;
- -1 чаша кефир;
- -6 яйца;
- -сол.
Инструкции
Етап 1
Разбийте заквасена сметана, яйца и кефир.
Стъпка 2
Сложете мляко в малка тенджера на огъня и добавете сол. Кипене.
Стъпка 3
Когато млякото заври, трябва да добавите заквасена сметана, яйца и кефир. Разбъркайте добре всички съставки.
Стъпка 4
Оставете получената маса да заври. След това серумът ще бъде освободен.
Стъпка 5
След това трябва да вземете чиста марля и да я сгънете на три слоя. Покрийте го със сито и след това изсипете получената вряща маса върху тензух.
Стъпка 6
Оставете няколко минути, за да оставите излишната течност да стъкли.
Стъпка 7
След това трябва да увиете получената маса напълно в тензух и да поставите под преса.
Стъпка 8
След 6 часа полученото сирене трябва да се съхранява в хладилник за три часа.
