За да приготвите обилни и вкусни рулца по тази рецепта, ще ви трябват моркови и кутия консервиран тон. Подобни консервирани рула от риба тон могат да бъдат намерени в много суши барове. Най-често вместо моркови се използва краставица или авокадо, но мнозина вярват, че варените моркови вървят по-добре с рибата тон.
Необходимо е
- - оризов оцет - 2 супени лъжици;
- - консервиран тон - 200 г;
- - моркови - 2 бр;
- - ориз - 500 г;
- - листа нори - 2 бр.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ориза в множество води. След това сложете тигана на огъня, изсипете ориза вътре и го напълнете със същото количество вода. Регулирайте нивото на водата в тенджерата, тя трябва да е с два пръста по-висока от ориза. Варете ориза на слаб огън в продължение на 20 минути, покрит с капак. Оризът трябва да е мек, така че няма нужда да го осолявате.
Стъпка 2
Гответе морковите в отделна купа. Можете да използвате микровълновата печка. За да направите това, вземете найлонов плик, сложете обелени моркови там, налейте малко вода, завъртете плика и поставете в микровълновата. Печете го 3-4 минути и след това ще бъде като сварено.
Стъпка 3
Нарежете морковите по дължина на ивици. Отворете кутия консервиран тон. Отцедете цялата течност от него.
Стъпка 4
Поставете листа нори с плоска страна надолу на масата. Поставете сварения ориз върху листа нори, отстрани трябва да има малко свободно място, за да можете удобно да фиксирате листа, когато навивате рулото. Отгоре сложете равномерно рибата тон и морковите. Завъртете рулото с нежни движения.
Стъпка 5
С помощта на остър нож, напоен с вода, го нарежете на парчета с еднаква дебелина. Сервирайте консервирани рула от риба тон със соев сос, уасаби и джинджифил.
