Според една много проста рецепта изварата е нежна и вкусна, а шоколадовата плънка ще бъде приятна изненада за тези у дома.
Необходимо е
- Съставки за 8-10 извара:
- - 450 г зърнено извара;
- - 2 яйца;
- - 4 супени лъжици захар;
- - Шипка сол;
- - половин чаена лъжичка екстракт от ванилия;
- - 140 г брашно;
- - половин чаена лъжичка бакпулвер;
- - 8-10 парчета шоколад;
- - 60 г брашно за валцуване;
- - растително масло за пържене;
- - пудра захар за декорация.
Инструкции
Етап 1
Смесете брашно, сол и бакпулвер в купа. Оставяме го настрана.
Стъпка 2
Разбийте извара, захар, екстракт от ванилия и яйца с миксер до гладка смес.
Стъпка 3
Комбинирайте сухите съставки с извара, замесете тестото.
Стъпка 4
С помощта на лъжица за сладолед или две супени лъжици оформете топки, добавете парче шоколад в центъра на всяка.
Стъпка 5
Изсипете брашното в чаша или върху работна повърхност и сложете в него топка шоколад, леко разточете от всички страни и леко натиснете надолу, за да се получи класическа плоска извара.
Стъпка 6
Загрейте олиото в тиган и изпържете изварата от двете страни на умерен огън до златисто кафяво. Поръсете с пудра захар за красота.
