Смесите от замразени морски дарове имат широк спектър на приложение, особено когато искате да хапнете нещо особено вкусно. От тях се приготвят различни закуски, като гарнитури за пица, топли ястия и дори супи.
Необходимо е
- - една много голяма глава лук;
- - един средно голям звънец;
- - стрък целина;
- - няколко скилидки чесън;
- - един буркан домати в собствен сок, половин литър;
- - един дафинов лист;
- - една чаена лъжичка смес от риган и мащерка;
- - един лук копър;
- - един голям картоф;
- - триста грама смес от морски дарове.
Инструкции
Етап 1
Нарежете лука, чушката и целината много ситно. Запържете всички зеленчуци заедно в тиган за девет до петнадесет минути, добавете към тях копър и продължете да пържите още няколко минути.
Стъпка 2
Към пържените зеленчуци се добавят подправки, доматите се нарязват на големи кубчета и се добавя малко сол. Получената смес залейте с вода и оставете да къкри в продължение на тридесет минути на слаб пламък.
Стъпка 3
Картофите се обелват, нарязват на малки кубчета, слагат се в тенджера със зеленчуци и се варят, докато омекнат. След това добавете сместа от морски дарове, нарязан копър, чесън, изключете котлона и оставете ястието да се накисва за десет минути.
Стъпка 4
Готовата супа се изсипва в чинии, поръсва се с едро нарязани билки и се сервира на масата.
