Рецептата е съвсем проста и няма да ви създаде трудности при приготвянето. Тази супа е идеална за ежедневно меню.
Състав:
- 300 г варена лекарска наденица;
- 1 стандартен брикет за бързо приготвяне на юфка;
- 4 картофа;
- 1 глава бял лук;
- 3 дафинови листа;
- 1 морков.
Подготовка:
- Включете мултикукъра в режим "пържене". Налейте олио без мирис в тенджера с мултикукър, докато се затопля, нарежете парче лекарска наденица на тънки ивици.
- Сложете нарязан варен колбас в добре загрято олио, разбъркайте и запържете.
- По това време обелете лука, нарежете го на малки кубчета, добавете към колбаса, запържете няколко минути, разбърквайте сместа периодично.
- Вземете малки, средно големи моркови, обелете и настържете на едро.
- Прикрепете настърганите моркови към продуктите в бавен котлон, разбъркайте всичко заедно, продължете да пържите.
- Вземете и малки картофи, обелете ги, измийте ги, нарежете ги на ленти или кубчета по желание. Изплакнете нарязаните парчета във вода, за да изплакнете нишестето, което е излязло.
- Добавете картофите в тигана на мултикукъра, където се запържват зеленчуци и колбаси, хвърлете там листата на лаврушката и посолете цялата смес на вкус.
- Налейте два литра чиста питейна вода, изберете режим "супа", затворете капака, задайте времето, за което всички продукти ще бъдат напълно готови (от 10 минути).
- Докато основата се подготвя, вземете обикновена торбичка (брикет) с юфка за бързо приготвяне (например Rollton), поставена в обикновена тенджера, можете заедно с придружаващите ги подправки.
- Когато супата е готова в бавен котлон, изсипете я в тенджера с юфка и я оставете да се вари буквално пет минути.
- За декорация можете да добавите малко нарязани зеленчуци.
