Как се правят рулца от пуешко сирене

Съдържание:

Как се правят рулца от пуешко сирене
Как се правят рулца от пуешко сирене

Видео: Как се правят рулца от пуешко сирене

Видео: Как се правят рулца от пуешко сирене
Видео: Специалитет \"Ароматно пилешко роле\" - да си изядеш пръстите! 😜😋😈 2024, Март
Anonim

Пуешкото месо се счита за диетично и много здравословно. Например по отношение на съдържанието на желязо то е много по-напред от пилешкото и дори говеждото. В допълнение, това месо съдържа много малко холестерол и е лесно смилаемо.

Как се правят рулца от пуешко сирене
Как се правят рулца от пуешко сирене

Необходимо е

  • - пуешко филе 400 г;
  • - твърдо сирене 150 г;
  • - сурова пушена шунка 100 г;
  • - сметана 70% 100 мл;
  • - брашно 1 супена лъжица;
  • - растително масло 2 супени лъжици;
  • - магданоз 3 клончета;
  • - шампиньони 100g;
  • - черен пипер, сол на вкус.

Инструкции

Етап 1

Настържете сиренето на едро ренде. Изплакнете пуешкото филе, подсушете. След това отбийте филето със специален чук. Леко сол и черен пипер разбитото месо. Изплакнете магданоза. Подсушете с хартиена кърпа. Нарежете билките на ситно. След това поръсете върху пуешките филета. Отгоре покрийте с филийки шунка и поръсете със сирене. След това навийте стегнати рула и закрепете с шишчета.

Стъпка 2

Загрейте тиган с растително масло. Запържете рулцата на силен огън. След това намалете котлона. Налейте малко вода и оставете да къкри в продължение на 30 минути. Прехвърлете готовите рула в чиния.

Стъпка 3

Нарежете гъбите на тънки филийки и леко запържете в тиган, загрят в растително масло. Добавете брашно към пържените гъби и разбъркайте добре, така че да няма бучки. Добавете сметана, сол и черен пипер. Загрейте приготвената смес, докато се сгъсти. Извадете готовия сос от котлона и го оставете да се вари 10 минути под затворен капак.

Стъпка 4

Когато сервирате пуешките рулца, изсипете всяка с кремообразен сос от шампион. Можете да украсите това ястие с клонче магданоз.

Препоръчано: