Варените яйца могат да се използват сами по себе си като хранителна храна или да се превърнат в незаменима съставка в салати или супи. Не е никак трудно да ги приготвите. Основното нещо е да следите отблизо времето.
Необходимо е
-
- яйца;
- сол;
- оцет;
- часовник.
Инструкции
Етап 1
Ако имате нужда от твърдо сварени яйца, извадете ги от хладилника, загрейте до стайна температура и след това ги поставете в тенджера за готвене. Залейте ги със студена вода и сложете на огън.
Стъпка 2
След като водата заври, ги оставете да къкри 7-8 минути. След това време източете горещата вода и я напълнете отново със студена вода.
Стъпка 3
Накиснете яйцата в нея за няколко минути, след това ги извадете и ги оставете да се охладят още малко. Ще бъде много по-лесно да ги почистите след студена вода.
Стъпка 4
Ако решите да ядете меко сварено яйце, оставете да заври, както е описано по-горе. След това намалете топлината и наблюдавайте внимателно времето.
Стъпка 5
За да се получи полутечно яйце, са достатъчни 3 минути кипене след кипене. За да грабнете само протеина, накиснете ги във вряща вода за 4 минути. Е, ако искате да сварите яйце с малко течно петно вътре, сварете го поне 5 минути. Сервирайте така приготвените яйца на масата горещи, в противен случай ще бъде безвкусно.
Стъпка 6
Сред съставките на салатите и сандвичите често можете да намерите поширано яйце. Неговата особеност се крие във факта, че такова яйце се готви без черупка.
Стъпка 7
За да го приготвите, сварете вода в тенджера и докато заври, разбийте яйцето в чиния. Направете това много внимателно, за да не се смесва и да запази първоначалната си структура.
Стъпка 8
След това добавете щипка сол и 3 супени лъжици оцет към вряща вода. Това ще предотврати разпространението на яйцето във водата.
Стъпка 9
Внимателно изсипете яйцето в получения разтвор, като приближите чинията възможно най-близо до водата. Намалете огъня и сварете яйцето за 1 минута.
Стъпка 10
Извадете тигана от котлона и оставете яйцето в същата гореща вода за още 10 минути. След това внимателно го извадете с решетъчна лъжица и го поставете върху плоска чиния.
Стъпка 11
Ако сервирате вкусен сос с него, ще получите напълно независимо ястие. Но трябва да го ядете само горещо.
