Раковите пръчки са незаменима част от различни празнични и ежедневни закуски. Домакините оценяват този продукт заради достъпната му цена, компактност, лекота на съхранение и лекота на използване. Както при всяка замразена храна, пръчките от раци трябва да се размразяват при определени условия.
Инструкции
Етап 1
Първото нещо, което трябва да се търси при избора на ракови пръчки, е външният им вид и данните на производителя. Ако пръчките изглеждат спретнати и равномерни и опаковката им съдържа цялата необходима информация за състава, датата и условията на съхранение, най-вероятно това е качествен продукт, който няма да донесе неприятни изненади след размразяване. Предпочитайте увити ракови пръчки. Той ги предпазва от външни влияния, запазвайки оригиналния вкус и външния вид на продукта.
Стъпка 2
За да не загубят сочността си раковите пръчки, трябва да се размразят при стайна температура. Извадете ги от опаковката им и ги поставете върху чиния. Не си струва да освобождавате всяка пръчка от пластмасовото фолио; по-добре е да я премахнете, след като продуктът напълно се размрази. Този метод на размразяване е най-оптималният за запазване на всички полезни и вкусови качества на раковите пръчки.
Стъпка 3
В случаите, когато клечките трябва да се размразят бързо, може да се използва микровълнова печка. За да направите това, освободете пръчките от раци от всички опаковъчни елементи и ги поставете в микровълново безопасен съд. Поставете капака върху съда и размразявайте във фурната, като използвате настройката за риба. По време на тази процедура пръчките ще загубят част от влагата, но вкусът им няма да бъде засегнат.
Стъпка 4
Ако нямате микровълнова печка и трябва да размразите клечките в момента, можете да използвате следващата опция. Дръжте опаковката от ракови пръчки под течаща вода за няколко секунди. В същото време водата не трябва да е прекалено гореща, в противен случай продуктът ще загуби не само полезни свойства, но и външния си вид.
Стъпка 5
За да приготвите рула от раци, първо трябва да ги размразите и след това да ги задържите за малко (не повече от минута) на водна баня или просто на пара. Това ще отвори раковите пръчки по-бързо и по-добре.
