Как да направите невероятни кремообразни бисквитки

Съдържание:

Как да направите невероятни кремообразни бисквитки
Как да направите невероятни кремообразни бисквитки

Видео: Как да направите невероятни кремообразни бисквитки

Видео: Как да направите невероятни кремообразни бисквитки
Видео: Squid game бисквити ??? Как да ги направим!!! 2024, Март
Anonim

Някои хора наричат тези вкусни кремообразни бисквитки измами, но авторите на рецептата твърдят, че техните бисквитки са много по-крехки, особено ако са изядени веднага след изпичането.

Как да направите невероятни кремообразни бисквитки
Как да направите невероятни кремообразни бисквитки

Необходимо е

  • Тава за печене с размер поне 20х28 см;
  • Пергаментова хартия;
  • Дървена или пластмасова шпатула, достатъчно здрава.
  • За бисквитки:
  • - 450 г брашно;
  • - 450 г тежка сметана (30%);
  • - 22 г захар;
  • - 4 г сол;
  • - 15 г бакпулвер;
  • - 170 г масло (по-добро от осолено).
  • За смазване на бисквитки:
  • - 50 г вода;
  • - 1 яйце.
  • За декорация и като добавка:
  • - сметана;
  • - конфитюр.

Инструкции

Етап 1

Комбинирайте всички сухи съставки в голяма купа и настържете маслото там. Внимателно с ръце, като вземете сместа отдолу, без да изстисквате или изстисквате, смесете сместа с масло. Люспите на маслото трябва да бъдат увити в сместа. Сега тестото може да се разтрива внимателно с върховете на пръстите ви - трябва да се получи хлабава и проветрива пясъчна трохичка.

Изсипете студения крем в купа и разбъркайте с шпатула, докато стане пухкав. След това напудрете тестото малко с брашно и оформете топка.

Стъпка 2

Покрийте лист за печене с пергамент, поръсете с брашно и поставете топката върху хартията. Омесете топката върху лист за печене, за да оформите правоъгълник 20х28 см, висок около 2 см и поставете във фризера за 10 минути. Ако хладилникът не замръзва твърде много, по-добре е да задържите тестото там за 30-35 минути. Трябва да се охлади добре.

Стъпка 3

Загрейте фурната на 200 градуса. Извадете тестото и нарежете на 16 квадрата. Разстелете ги малко, така че между тях да има пропуски приблизително 1 см. Печете 15 минути - готово! Сервирайте веднага със заквасена сметана или сладко, или и двете.

Препоръчано: