Не е известно кога хлябът се е появил за първи път в храната. Според една от версиите първият блат е приготвен случайно. Или древен готвач е размествал зърната, когато е приготвял качамак, или случайно е разсипал парче зърнено говорене върху камъните на огнището и по този начин е изпекъл торта. Оттогава се появиха много видове хляб, но не всички от тях са еднакво полезни.
Инструкции
Етап 1
Днес много се говори за опасностите от хляба, често дори се препоръчва напълно да се изключи от диетата. На първо място, това се отнася за тези с наднормено тегло, както и някои много сериозни заболявания. За най-вкусен хляб се смята, че се пече от бяло пшенично брашно от най-висок клас. За съжаление именно тя съдържа най-малко от всички хранителни вещества, освен това има високо съдържание на калории. Много лекари и диетолози са на мнение, че активното използване на бял хляб допринася за развитието на сърдечно-съдови, стомашно-чревни, ендокринни и дори рак.
Стъпка 2
Поради тези причини е по-добре да се даде предпочитание на други видове хляб. Така нареченият сив хляб, приготвен с добавяне на ръжено брашно, се усвоява от организма много по-бавно от белия хляб. Следователно, след като го използва, човек дълго време не изпитва глад. В допълнение, няколко филийки ръжен хляб осигуряват половината от дневната стойност на желязо, калий, магнезий и фибри, необходими на организма.
Стъпка 3
Най-полезен за хората обаче е хлябът с трици. Той няма абсолютно никакви противопоказания. Точно обратното, такъв хляб се препоръчва за деца, бременни жени и хора, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт. Грубото брашно, от което се пече този хляб, има способността да запазва по време на термичната обработка до 90% от полезните елементи, които изграждат суровото зърно (и именно това е най-полезното).
Стъпка 4
Освен това хлябът с трици е с високо съдържание на фибри. Благодарение на нея той не само не вреди на фигурата, но и допринася за отслабване. Съдържа също витамини от група В и витамини от РР, които не се срещат често в храната. Хлябът с трици съдържа елементи, необходими за здравето на сърцето и черния дроб, затова лекарите препоръчват да се използва за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Освен това яденето на хляб с трици помага за нормализиране на дейността на стомашно-чревния тракт.
Стъпка 5
Диетолозите препоръчват 1 път на 3 седмици за прочистване на организма с хляб с трици. За да направите това, през деня трябва да ядете само хляб с трици и плодови салати, измити със зелен чай. На тези, които искат да отслабнат, както и на всички почитатели на здравословното хранене, се препоръчва напълно да се откажат от белия хляб, като го заменят с трици.
