Москва е красив, динамичен и скъп град. Местните обаче и тук не са прости, свикнали на всичко качествено и скъпо. Именно за тях - ценители на лукса и естетите - най-скъпите столични ресторанти отварят врати.
Ресторант с варварски цени
Рейтингът на най-скъпите ресторанти в Москва се актуализира почти всяка година. Според последните данни най-скъпото заведение за хранене в Москва е ресторант „Варвара“. Много експерти и посетители сами са стигнали до това мнение. Ресторантът напълно отговаря на името си. Цените са наистина варварски. И така, размерът на средния чек там е около 6000 рубли (без алкохол).
Меню на най-скъпия ресторант в Москва
"Varvary" е едно от заведенията на известния готвач и ресторантьор Анатолий Комм. Менюто на този ресторант се базира на традиционна руска кухня. Местните готвачи успяха да запазят същността на истинска руска вечеря, но в същото време промениха формата й до неузнаваемост.
Това, което те предлагат на посетителите, се нарича молекулярна кухня. Тя се основава на рецепти, които включват стотици експерименти с най-често срещаните храни. Само тук жителите и гостите на столицата могат да поръчат сладки от пилешки дробчета, течен хляб от Бородино, разтрошени вътрешности и много други. В същото време готвачът на този ресторант се гордее, че всички ястия се приготвят изключително от продукти, отглеждани в Русия.
Посетителите се предлагат тук, за да задоволят по-скоро естетически, отколкото физически глад. Ястието във Варвара е цяло гастрономическо представление. Не можете да поръчате отделно ястие в този ресторант, тук те ще предложат вече съставен комплект. Обикновено включва девет вариативни ястия. И така, комплектът "Руски традиции" включва кнедли, палачинки, херинга под шуба. Въпреки това е почти невъзможно да се идентифицират такива прости ястия. За десерт ресторантът ще предлага оригинални чипс от цвекло и сладолед от цвекло с хрян. Въпреки простите съставки, вкусът на тези ястия е просто божествен!
Интериорът на най-скъпия ресторант в Москва
Интериорът на "Варварин" е погълнал всички типични представи за руските традиции и история. По стените висят вологодска дантела и цветни килими, по масите лежат цветни шалове, столовете в ресторанта приличат на тронни столове, а чиниите са изрисувани с хохлома. Интериорът е доминиран от червено, черно, сребро и бяло. Ястието във Варвара е съпроводено с класическа музика. Строгите фракчета и белите ръкавици на сервитьорите придават още по-изтънченост и изтънченост на общата среда.
Как да стигнете до най-скъпия ресторант в Москва
Ресторант Varvara е толкова популярен, че можете да стигнете до там само по уговорка. Чакането обаче си заслужава, за да опитате лично оригиналната молекулярна кухня. Менюто на ресторанта ще ви позволи да откриете нещо ново във вашите вкусови предпочитания и да бъдете изненадани от хармоничната комбинация от привидно напълно несъвместими съставки.
