Печените картофи са отлична гарнитура за рибни или месни ястия и могат да се консумират и сами. Готвенето на вкусни картофи с коричка не е особено трудно.
Необходимо е
-
- картофи 10-15 парчета;
- магданоз зелени 1 връзка;
- чесън 5-6 скилидки;
- зехтин;
- морска сол.
Инструкции
Етап 1
Пригответе си картофите. Измийте го добре под течаща вода с помощта на четка. Ако картофите са млади, тогава е по-добре да оставите кората. Ако използвате стари грудки, обелете ги. За печено ястие трябва да изберете средно големи картофи - по този начин той ще се готви много по-бързо. В случай, че използвате големи грудки, нарежете ги на парчета.
Стъпка 2
Измийте магданоза. Копърът също е подходящ за това ястие. Отърсете излишната влага и нарежете билките на ситно.
Стъпка 3
Обелете чесъна. Накълцайте всяка карамфил поотделно с нож. Съберете целия чесън на една купчина на дъската и отново преминете по него с ножа за нарязване.
Стъпка 4
Вземете дълбока купа. Комбинирайте билки, чесън, пет до шест супени лъжици зехтин и чаена лъжичка груба морска сол в него.
Стъпка 5
Поставете картофите в купа и потопете клубените в сместа. Вземете торба за печене, поставете картофите в нея и изсипете останалия маслен сос от купата. Завържете чантата, така че да има много въздух в нея. Разбъркайте съдържанието на торбичката, след което избодете дупки в нея с игла, за да не се скъса торбата по време на нагряване.
Стъпка 6
Загрейте фурната до двеста градуса. Поставете торбата върху лист за печене с отворите вътре. Картофите ще бъдат готови след тридесет до петдесет минути (в зависимост от размера на клубените). Готовността може да се провери с нож: ако влезе лесно, тогава ястието може да се сервира.
Стъпка 7
Кафява коричка върху картофите. След като храната ви е готова, отворете чантата. Грудките трябва да бъдат напълно видими. Оставете ги в това положение във фурната за още десет минути.
