Много хостеси отказват да приготвят домашен свински колбас, само защото не искат да се бъркат в червата. Но не е нужно да ги използвате! Еластично фолио, ръкав за печене или фолио е чудесен заместител. Бъдете сигурни, резултатът няма да пострада от това!
Необходимо е
- - Свинско филе - 1,5 кг;
- - пилешко филе - 1 кг;
- - Сало - 0,25 кг (можете да вземете повече);
- - пилешки яйца - 4 бр.;
- - сол - 2 чаени лъжички;
- - хранително нишесте - 4 - 4, 5 чаени лъжички;
- - Чесън - 2-3 скилидки;
- - Различни подправки и билки - на вкус;
- - хранителен филм.
Инструкции
Етап 1
Първата стъпка е да изплакнете месото и свинската мас, да ги нарежете на малки кубчета, да ги сложите в една чаша и да разбъркате добре.
Стъпка 2
Разбийте яйцата, изсипете съдържанието във висока чаша, разбийте добре. Изсипете сол, черен пипер и избрани подправки (например къри). Разбъркайте.
Стъпка 3
Обелете чесъна, прекарайте през преса за чесън или просто нарежете на ситно. Можете също така да го компресирате малко. След това изпратете към яйчената смес. Разбъркайте.
Стъпка 4
След това получената кайма трябва да се постави върху парче прозрачно фолио. Увийте го, оформете го на наденица.
Стъпка 5
Поставете получения деликатес върху лист за печене и поставете във фурната. След час трябва да се извади и да се остави да се охлади. Прехвърлете на дъска, внимателно нарязани на порции, като предварително отстраните прозрачното фолио.
Стъпка 6
Подредете филийки наденица върху чинии, заедно с всяка гарнитура по ваш избор и сервирайте.
Стъпка 7
Не пропускайте възможността да опитате варената наденица. В края на краищата много скоро от него няма да остане парче, то е болезнено вкусно.
